Brennenesle

Se oppskrift

  • Artnr: 128237

Beskrivelse av artikkelen

Til te og teblandingar, i brødbakst og suppe. 

Oppskrift Grovbrød: 

Ca. 2 liter vatn, ¾ dl olje, 50g gjær, 2 ts salt, 2 kg fint kveitemjøl, ½ kg fint sammalt kveitemjøl, ½ kg grovt sammalt rugmjøl, 2 dl havregryn, 8-10 ss knust brennesle

Bland saman gjærdeigen på vanleg måte. Skal forheve 1-1½ time.

Bak ut fire brød som legges i smurt langpanne. Etterhevast godt,

minimum ½ time. Steikast på 185 oC i 1 time.